CRESCENT EISBEREITER

HOSHIZAKI’S CRESCENT EIS – DAS EIS MIT DEM GEWISSEN ETWAS

Hoshizaki Crescent-Eisbereiter produzieren klares, halbmondförmiges Eis mit zwei kleinen Wölbungen an der unteren Kante – das Eis mit dem ‚Edge‘. Diese einzigartige Form ist von innen nach außen gefroren und hat eine Innentemperatur von -4°C. Sie eignet sich perfekt zum Kühlen von Getränken, da das Eis geschmacksneutral, absolut klar und langsam schmelzend ist. Dank seiner runden, aber kantigen Form verklumpt es nicht und erleichtert beispielsweise die Flaschenführung in Sekt- oder Champagnerkühlern, ohne hochwertige Etiketten zu beschädigen.

CRESCENT EISBEREITER MODELLÜBERSICHT

Mit integriertem Vorratsbehälter

Modular

ÜBER CRESCENT EISBEREITER

damageless bottle coolong

BESCHÄDIGUNGSFREIE FLASCHENFÜHRUNG

Durch die besondere Halbmondform wird ein Verklumpen des Eises verhindert. Die markante, runde Form trägt zusätzlich dazu bei, hochwertige Flaschen und Etiketten vor Beschädigungen zu schützen.

appetising display

AUFMERKSAMKEITSSTARKE AUSLAGE

Crescent-Eis ist kristallklar. Empfindliche Produkte können vollständig abgedeckt und perfekt geschützt werden und sind dennoch sichtbar für die optimale Warenpräsentation.

chilling drinks

OPTIMALE GETRÄNKEKÜHLUNG

Das Eis ist vollkommen klar,
geschmacksneutral und die optimale Basis für Ihre
Cocktail-Kreationen.

optimal ice temperature

OPTIMALE EISTEMPERATUR

Die Temperatur des Eises beträgt genau 0°C, sodass produktmindernde „Gefrierbrände“ verhindert werden. Empfindliche Lebensmittel können so lange frisch gehalten und gleichzeitig verkaufsfördernd präsentiert werden.

DIE ” EDGE”-EISFORM

Die unübertroffene Eigenschaft von Hoshizakis Crescent-Eis ist seine einzigartige Form, die ein spritzfreies Servieren von kohlensäurehaltigen Postmix-Softdrinks ermöglicht. Zudem ist das Eis durch seine Form extrem wirtschaftlich, da es im Glas eine optimale Verdrängung und Kühlung bietet

KEINE CLUSTERBILDUNG

Die abgerundeten Kanten des Eises verhindern ein Zusammenfrieren der einzelnen Eiswürfel. Dies ist ebenso nützlich für die Flaschenführung in der Getränkekühlung als auch für das flexible Umstellen von Schalen und Präsentationsgefäßen in Warenauslagen, um eine bessere Optik zu erreichen. Die Textur und der Geschmack der Produkte werden nicht beeinträchtigt.

DOPPELSEITIGER VERDAMPFER

Der doppelseitige Verdampfer in allen unseren Crescent-Eisbereitern ist aus Edelstahl gefertigt – das beste Material für Langlebigkeit, Lebensmittelsicherheit und eine einfache Reinigung. Mit der vergrößerten Oberfläche des verbesserten Verdampfers übertreffen die Crescent-Edge-Eisbereiter sogar die leistungsstarke frühere Generation, wenn es um schnellere Eiszyklen und Produktionskapazitäten geht. Die kompakten Abmessungen der Stand-Alone-Modelle machen sie zu einer perfekten Lösung für kleine Räume. Außerdem garantiert das intelligente Plug-and-Play-Design eine extrem einfache und schnelle Bedienung.

DOPPELTE PRODUKTION
Der verbesserte Verdampfer mit seiner doppelseitigen Edelstahloberfläche produziert die gleiche Menge Eis in der Hälfte der Zeit als die Vorgängerversion.

FLEXIBILITÄT
Sie möchten Ihre Produktionskapazität erhöhen? Der variable Aufbau mit modularen Behältern und Böden ermöglicht es dem Benutzer die Crescent Eisbereiter, je nach den individuellen Anforderungen und Bedingungen zu kombinieren und anzupassen.

MAXIMALE HYGIENE
Der unterteilte Innenraum des Eisbereiters ist ein intelligentes Designmerkmal, das die Lebensmittelsicherheit erhöht, da es den Wasserkreislauf vor Verunreinigungen von außen schützt.

EINFACHE REINIGUNG UND WARTUNG
Alle Komponenten des Eisbereiters (einschließlich des Luftfilters) sind von der Vorderseite aus leicht zugänglich, um die Wartung zu erleichtern und die Lebensmittelsicherheit durch eine vereinfachte Reinigung zu gewährleisten. Die vollautomatische, digital gesteuerte Eisproduktion erfordert keine manuellen Einstellungen und kann eine echte Zeitersparnis für Ihr Personal bedeuten.

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EIN EINBLICK IN DIE KM SERIE

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Produkt-Highlight

KMD-210ABE-HC Crescent Ice Maker, Modular

M099

KM-140C-HC Crescent Ice Maker, Self Contained

F178-C141

KM-80C-HC Crescent Ice Maker, Self Contained

F160-C141

KM-60C-HC Crescent Ice Maker, Self Contained

F159-C141

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